生活百科大全白糖的作用（生活百科大全白糖的作用和用途）

白糖除了吃还有什么用处？

还有以下用途：

染发剂：将白糖加入到黑茶水中，可以用来染发，不仅能够达到染发的效果，也不会对头发造成伤害。

清洁器具：将白糖与少许水混合，可以用来清洁刀具、水壶等器具，可以去除污渍，还有杀菌效果。

面部磨砂：将白糖与橄榄油混合，可以做成天然的面部磨砂，去除角质，让肌肤更加光滑。

 杀虫剂：将白糖和酵母混合，可以制成杀虫剂，在家中防治果蝇、白蚁等害虫。

蜜蜂的粮食：养蜂人把白糖做蜜蜂的粮食。

白糖化学用途有哪些？

白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。我们国家把白砂糖根据精炼程度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别，分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。

颜色洁白、颗粒如砂者，叫白砂糖；

颜色洁白、粒细而软，入口易化者，叫绵白糖。

白砂糖：是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8%以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。

绵白糖：是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的，其纯度与白砂糖相当。转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味（蜂蜜的主要组分就是转化糖）其甜度又大于蔗糖（以蔗糖的甜度为1，则转化的糖甜度为1.2），转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的绵软，所以绵白糖的口感优于白砂糖。绵白糖最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，但不宜用来制作高级糕点

为什么炒菜要放白糖？有什么作用？

炒菜为什么要放白糖，白糖的作用可以概括为调味，上色和促进发酵。

1、调味。

2、上色。

某些肉菜看上去红润明亮，尝起来鲜甜可口，让人垂涎欲滴，这是糖的功劳。上糖色首选冰糖，白糖次之。尤其要注意在炒糖色时要小火慢炒，并且在糖色由淡黄变成深红时就应该停止，因为时间过长炒出的糖色会带有苦味。

3、促进发酵。

在制作泡菜时要加适量的冰糖或白糖，是因为泡菜的发酵需要大量乳酸菌繁殖，而发酵的这个过程要以糖类作为食物，才有利于乳酸菌生长繁殖。

每天一杯冲泡鸡蛋、用猪油加白糖有什么作用？

鸡蛋打到杯子里搅拌开 再用刚刚烧开的开水冲 放糖 就这样啊 像喝水一样 只是掩盖不了鸡蛋的腥[可爱]