与化学有关的生活小常识，与化学有关的生活小常识和现象有哪些

化学生活小常识（一）？

1、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物 。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。

2、铝对人体健康的危害。铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。

3、炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。

4、海水中为何出现“赤潮” 近年来，我国渤海湾等近海海域中，曾出现大面积的红色潮水，人们称这种现象为“赤潮”。赤潮不是潮汐现象，也 不像“黑潮”那样是海流运动，而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。为什么浮游生物能过 度繁殖呢?原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中，有些含有氮、磷等元素，属于植物生长必 需的营养素。因此浮游生物大量急剧繁殖，就使大海穿上了“红装”。为了预防海洋赤潮现象，应该控制含氮、磷等废 物，例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放，以保持海洋中的生态平衡。

5、加碘食盐的使用 碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。 加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人 体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。

举例生活中涉及到的有机化学的例子 并用学过的相关知识解释？

生活中涉及到的有机化学非常广泛，以下是一些例子：

1. 油脂：油脂是由甘油和脂肪酸结合而成的化合物，是人体必需的营养物质之一。在人体内，脂肪酸可以被代谢成为能量，同时也是人体细胞膜的重要组成部分。

2. 香料：许多香料都是天然有机化合物，例如肉桂醛、香茅醛等。这些化合物可以被提取出来，用作食品、药品、化妆品等领域中的香料和添加剂。

3. 塑料：塑料是一种由石油等有机化合物合成而成的材料，广泛应用于包装、家居、汽车、电子产品等领域。然而，塑料的大量使用也带来了环境污染和健康问题。

4. 药物：许多药物都是有机化合物，例如阿司匹林、青霉素、维生素C等。这些化合物可以通过影响人体内的化学反应来治疗疾病或改善健康状况。

5. 香料饮料：许多饮料中都含有天然或人造的香料，例如咖啡、茶、可乐等。这些香料可以增加饮料的口感和香气，吸引消费者。

以上这些例子都涉及到有机化学的知识，例如脂肪酸的结构和性质、香料的化学合成方法、塑料的合成原理和环境影响、药物的分子结构和作用机理、香料饮料中香料的提取和应用等。这些知识可以帮助我们更好地理解生活中的化学现象，并且在相关领域做出贡献。