生活小常识辨别白酒-生活小常识辨别白酒的方法

白酒如何辨别？

不管是瓶装白酒，还是往酒杯中倒酒时，看酒花是最简单、最可靠、最可行的鉴别真假白酒的方法。现在去超市选购白酒，如果买那种裸瓶白酒，拿起酒瓶来上下摇晃几下，看一看酒花。酒花丰腴饱满、细腻密集、久久不散，便是优质的纯粮好酒；如果酒花比较分散稀疏、零零散散、瞬间遁形，有可能就是勾兑的劣质白酒。

购买那种带包装的白酒，现在超市中也有打开的展览白酒、品鉴白酒，也可以通过这种方法鉴别真假。

怎样辨别白酒的真假？

1、观看酒的颜色变化。

打开酒之后倒出来一些，然后把茶水滴上几滴，你可以观察其中的颜色变化，如果说，颜色变成浓茶一样的颜色说明是真的，如果变成暗黑的颜色的话，就是假酒。

2、闻酒的味道。

可以把少量的酒滴在手掌心，然后双手进行摩擦，大家都知道酒精有挥发的左右，通过，摩擦生热，酒精的味道很快就散发出来了，好的酒非常的醇香，假酒味道有点刺鼻。

3、看酒的防伪标。

真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

辨别酒的口诀？

口诀有很多，以下是一种常用的口诀：

第一句口诀是“闻香闻酒的香气，香气浓郁酒质好”。通过闻酒的香气可以初步判断酒的品质和风味，好的酒通常香气浓郁。

第二句口诀是“买酒记得看外观，看完外观看颜色”。有些假酒包装的马马虎虎，忽悠没有经验的朋友们，其实看一下酒瓶上的字迹是否有错别字啊，是不是模糊不清啊，还要看一看酒的包装是不是明显的被动过，有没有破损，防伪标志是否完整。颜色也是判断酒质的重要指标之一，好的酒通常颜色清澈透明。

第三句口诀是“透明酒瓶摇一摇，酒花久久散不去”。其实如果我们去超市买酒，或者烟酒店，很多酒都会摆放一个样品，因为有的酒不是透明包装的，这时候你就可以拿起来晃一晃，看看晃动之后的酒面是不是有一层密集的小气泡，这就是酒花，好的酒酒花会久久散不去。

这些口诀可以作为初步的参考，但最好还是结合个人的口味和经验来判断酒的品质。