生活小常识乌鸡汤怎么做_乌鸡汤怎么做?

乌鸡汤最正宗的做法?

— 食材清单 —

主料:

乌鸡半只

辅料:

生活小常识乌鸡汤怎么做_乌鸡汤怎么做?

— 烹饪步骤 —

1· 红枣8颗,枸杞10颗,泡水里洗洗

3· 葱段,姜片少许

4· 山药滚刀切块后,不用的话,先放水里以免发黑

5· 乌鸡切块

6· 乌鸡用热水焯5分钟后,将血沫取出

7· 将红枣,枸杞,姜,葱,倒入锅内,大火开后改文火炖90分钟,90分钟后加山药再炖30分钟,关火,加少许山西老陈醋和盐,ok了。

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