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上海特色美食 民俗风情？

上海俗称“魔都”，是一座充满着魅力的都市，也是全国GDP位居第一位的城市。上海的特色小吃，品种繁多，兼具南北风味，选料严谨，制作精细，应节适令，非常好吃。

1、生煎包

生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬一口满嘴汤汁，带有芝麻及葱香味，非常好吃。



2、排骨年糕

排骨年糕是上海地区一种独具风味的传统小吃，已有50多年历史。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口，非常好吃。



3、上海锅贴

上海锅贴是上海市的一道特色小吃，属于沪菜-本帮菜。锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴形似饺子，香脆可口，营养丰富，深受上海人喜爱。



4、南翔小笼包

南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇的传统名小吃，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。外观小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。小笼包正确的吃法是，先小咬一口，咬出个小洞，就着吸吮，把汤汁美美地吸咂品味了，再吃包子的皮和馅儿。



上海代表性的东西？

外滩，东方明珠，金茂大厦，南京路和黄浦江，还有上海的各种名特小吃荟萃的地方，它的口味既不同于港澳地区的纯甜味，也有别于四川重庆麻辣味，而是以清淡鲜美可口座城上海小吃有蒸煮，炸各种品种，最为消费者，最喜爱的魔鬼是汤包，百叶，油，面筋，这是人们最青睐的山竹，见上海著名土特食品，还有棉花糖偶鹅蛋，原子金瓜酱包，瓜格牌龙虾片，松江4鳃鲈，大碗深蓝味食品等，上海梨膏糖是中华老字号产品，也是上海著名的特产之一，这是有14种，国产良药材两制而成。

上海餐饮什么样子？

上海餐饮风味多样，各地风味小吃非常丰富，上海特色菜品高档菜品兼备真是大上海的水平。

上海的第一美食？

上海第一的美食肯定要数生煎，蟹黄生煎也叫蟹粉生煎，是上海最有名的小吃之一每年吸引着大量海外中外游客来这里品尝，咬一口皮薄汁醇，味道鲜美回味永久，吃完以后嘴里流油吃了，还想吃，要了，还想要买了，还想买，味道真是太好了，吸引人气的主要原因就是它的味道太棒啦！

到上海一定要吃的美食有哪些？

不存在打广告的嫌疑，人在上海5年，十分喜欢吃吃喝喝。以下均为亲测好吃的店。

1.桂满陇

价格：50?/人

精致又好吃的杭帮菜，在上各大商圈都有连锁店，环境中上，但是一定要提前一小时叫号，因为太火爆了，目前没有踩过雷。

推荐鸡丝凉面、石锅沃豆腐、半只烤鸡。

2.一绪寿喜烧（五角场店）

日式火锅。

价格：159?两个人，大众点评买，11:00之前到店叫号，但是只有工作日午餐。

好吃到难以言喻，四盘肉，一堆素菜，根本吃不完。口味绝佳，可以加鸳鸯锅，还有五种口味冰淇凌和两杯饮料。

3.左庭右院

潮汕牛肉火锅

价格:70?/人，也是连锁的，各大商圈都有。

也是连锁的，强烈安利鲜牛杂鸳鸯锅。

4.青花椒石锅鱼

价格:60?/人，也也也是连锁的，所以说好吃才可以开下去。

基本没有刺的黑鱼，汤十分鲜，咸，微辣，麻。环境都很清幽。

5.哥老官

个人只推荐哥老官的奶茶冰粉，对，你没听错！！！巨好吃。不明白为什么火锅店会有这么好吃的冰粉。而且非常便宜，好像是28一盆。

6.一点点

价格:15?/人

随处可见，便宜好喝！

7.留夫鸭

随处可见，个人认为和周黑鸭味道差不多，但是只有江浙沪有。

8.打浦桥地铁口的西环肥仔

价格26/人，好像是新开的。

在上海吃过最好吃的螺蛳粉！！！！