农业生活小百科_生活中的农业小知识

2024-10-07 13:54:02 0 0

生机农业是属于农业生产行业，它是利用大自然生态循环的食物链平衡模式来耕作，生产过程中不施化肥使土壤盐碱化，不打农药破坏田间微生物的生活环境，土地产出的一切经过循环后还田，不追求产量，追求生态健康的永续循环农业。

农业是利用动植物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的产业。

我国历史上最早的农业科学著作是《氾胜之书》，作者氾胜之，是生活在西汉末期的著名古代农学家。书中对耕作的基本原则、筛选播种日期、农作物栽培技术、调剂稻田水温法、区田法等均有详细记述。《氾胜之书》与《齐民要术》、《农书》、《农政全书》为中国古代四大农书。

　　《氾胜之书》是我国最早的农业科学著作，但现存的版本仅仅是原书的`一部分，而我国现存最早、最完整、最系统的古代农业科学著作是《齐民要术》。《齐民要术》大约成书于北魏末年，由中国杰出农学家贾思勰所著，是中国现存最完整的一部综合性农学著作，被誉为“中国古代农业百科全书”。

一、农业

1．古代农业的主要耕作方式

（1）农业的起源：原始社会即形成南稻北粟的农作物种植格局。

（2）古代农业的主要耕作方式：刀耕火种→石器锄耕→铁犁牛耕。其中：

①早期/原始农业的主要耕作方式：刀耕火种——石器锄耕，基本模式：奴隶集体耕作，大规模简单协作。

②传统农业的主要耕作方式：铁犁牛耕，自耕农经济，开始形成于春秋战国，基本模式：精耕细作，小农经济。

（3）耕作方式变化的根本原因：生产力的发展。具体表现：①生产工具的改进：原始社会：石器、骨器——商周：出现青铜农具，但极少，仍以石器、骨器为主——春秋：铁器牛耕出现——战国：铁器牛耕推广——西汉：犁壁、耧车——三国：翻车（人力灌溉工具）——唐代：曲辕犁（传统步犁基本定型）、筒车（水力灌溉工具）。

②水利设施的完善：春秋：芍陂——战国：都江堰、郑国渠——汉代：漕渠、白渠、西域特色工程坎儿井、治理黄河。

③耕作技术的成熟：春秋至秦汉：两年三熟，代田法，区田法——魏晋：《齐民要术》现存最早的农书，绿肥和轮作早欧洲1000多年——宋元：精耕细作全面成熟，稻麦复种制，南宋江浙为经济重心——明清：多熟制，培育农作物新品种，引进玉米甘薯等高产作物，经济作物面积扩大。

（4）经济重心南移：①过程：魏晋时开发江南；安史之乱后开始南移；南宋，江浙成为经济重心（“苏湖熟，天下足”），完成南移。②南移的原因：北人南迁，带来劳动力与技术，南方稳定，自然条件优越，统治者重视。

2．古代中国的土地制度

（1）原始社会：土地公有制。

（2）奴隶社会：土地国有制，代表：商周时期的井田制：①演变：商代出现，西周盛行，春秋后瓦解。②实质：名义上国有，实为贵族所有。③瓦解的原因：生产力的发展，私田增多（根本原因）；战争使劳动力减少；各国税制改革，立法确立土地私有制。④瓦解的影响：封建剥削方式产生。

（3）封建社会：①以封建土地私有制为主：有君主私有、地主私有、自耕农私有三种；地主土地私有制占主导地位，土地兼并（将公田转为私田、赏赐、买卖等）是地主扩大地产的主要途径；土地兼并严重影响国家的赋税收入，引起社会动荡不安，统治者常采取“均田”、“限田”的措施，限制土地高度集中，保护自耕农经济。

②封建土地国有制：

A．三国：屯田制，军屯、民屯；保证军粮，维护社会稳定，促进北方经济发展。

B．北魏至中唐：均田制。a．内容：按性别、年龄把国家控制的土地分配给农民

种地主要指以务农为生的劳作。一般耕地是指主要用于种植小麦、水稻、玉米、蔬菜等农作物并经常进行耕耘的土地。种地即种田，种田是一个汉语词汇，出自唐·独孤及《癸卯岁赴南丰道中闻京师失守寄权士繇韩幼深》诗：“种田不遇岁，策名不遭时。”

耕地是指种植农作物的土地，包括熟地，新开发、复垦、整理地，休闲地（含轮歇地、轮作地）；以种植农作物（含蔬菜）为主，间有零星果树，桑树或其他树木的土地；平均每年能保证收获一季的已垦滩地和海涂。

耕地中包括南方宽度小于1.0m、北方宽度小于2.0m固定的沟、渠、路和地坎（埂）；二级分类为水田、水浇地、旱地。