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越南米粉百科？

越南米粉是越南的一种传统美食，以其独特的风味和丰富的营养成分而受到广泛欢迎。越南米粉的主要原料是大米，经过浸泡、磨浆、压制等多道工序制成。越南米粉的特点是口感细腻、柔软、滑爽，带有浓郁的米香。

越南米粉的营养价值很高，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有补充能量、增强体质、促进消化等功效。

越南米粉在越南的各个地区都有不同的风味和做法，如河内米粉、胡志明市米粉、顺化米粉等，每种米粉都有其独特的特点和风味。越南米粉已经成为越南美食文化的重要组成部分，不仅在越南国内广受欢迎，在世界各地也受到了越来越多的关注和喜爱。