生活百科自制绿豆芽-生活百科自制绿豆芽视频

自制绿豆芽最简单的方法？

首先我们准备250克绿豆倒入一个盆中，绿豆尽量选择有机绿豆。

我们再清洗之前先把坏的豆子给拣出来，然后再清洗干净，接下来往绿豆的盆里加入开水，开水淹没绿豆就可以了，这个加进去的开水自然放凉就可以了，加开水的原因是生出来的绿豆芽不苦也不烂。自然放凉后中间可以换一次水，换水后盆里的水温控制35度到38度之间就可以了，然后把绿豆浸泡一个晚上。

第二天早上再看，泡了一晚上后绿豆会吸了一部分的水分，这个时候的绿豆会稍微变大一些，然后我们把绿豆水倒掉。

接下来准备一个底部有孔的容器，筐子蒸锅都可以，不能用完全密封的，要不很容易长毛哦。然后再容器上面垫上一层纱布，切记容器和纱布的上面都不能沾油，泡好后的绿豆直接倒入蒸笼上把它摊上薄薄的一层，一次不要摊的太厚，否则的话豆芽会长得很细。

全部摊平后再盖上一层湿布，然后把水浇在湿布的上面，把盖子盖上，再准备一块不透光地布盖紧，生豆芽时一定要避光、遮光。

就这样把容器放在阴凉处，每天早晚浇水两次，我是直接用碗来浇水的，用喷洒壶直接喷洒在纱布上面的效果会更好，不要掀开纱布，最后再把漏下去的水及时倒掉。

我们来看一下第一天已经长出很小的芽芽了，如果想让豆芽长的粗些，豆芽发芽后压上一些重物就可以了。

第二天绿豆芽明显比第一天长了一点点，等到第三天的时候豆芽已经长的非常好了，就这样每天坚持淋水，差不多四天左右豆芽就可以长的很高了，我们就能收获到自己种的豆芽啦。

最后发完豆芽的容器和毛巾最好用84消毒液浸泡清洗干净，留着下次发豆芽用，否则下次发豆芽时豆芽很容易烂，并且豆芽很难发的又粗又大

自制豆芽简单做法？

自制豆芽的简单做法如下：

一、材料：

1. 黄豆或绿豆（根据喜好选择）

2. 清水

3. 透气的容器（如带孔的塑料篮或木盒）

4. 遮光的布或盖子

步骤：

1. 准备豆子：选择新鲜、无损坏的黄豆或绿豆。将豆子放入大碗中，加入足够的水浸泡8小时或过夜，让豆子充分吸水膨胀。

2. 准备容器：选择一个透气的容器，如带孔的塑料篮或木盒。在底部铺上一层透气良好的布或纸巾，以保持适当的湿度。

3. 种植豆子：将浸泡好的豆子均匀地铺在容器中，覆盖一层透气的布或纸巾，以保持湿润和遮光。

4. 浇水：每天早晚各浇水一次，保持豆子湿润但不积水。浇水时，可以用喷雾器轻轻喷湿布或纸巾，避免直接冲洗豆子。

5. 遮光：将容器放在遮光的地方，避免阳光直射。可以用布或盖子遮盖容器，但要确保通风良好。

6. 观察生长：在温暖的环境下，豆子通常在2-3天后开始发芽。观察豆芽的生长情况，确保湿度适中，避免发霉。

7. 收获：当豆芽长到约2-3厘米高时，就可以收获了。用清水冲洗豆芽，去除残留的豆壳和杂质。

8. 食用：自制的豆芽可以用来做凉拌菜、炒菜或煮汤等，营养丰富且口感鲜嫩。

注意：自制豆芽的过程中要保持良好的卫生条件，避免豆芽受到污染。如果发现豆芽有异味、发霉或生长不良的情况，应立即丢弃。

绿豆芽制作过程？

1、绿豆洗净,装入干净的碗中,加3倍纯净水,浸泡24小时;

2、泡至绿豆出现白色小尾巴时，沥干容器水分，将卫生纸浸湿，盖在绿豆表面，保持卫生纸湿润;

1.坏豆在清洗时去掉。

2.容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。

3.不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。豆发芽后，即可取出食用。