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三宝饭百科？

是一道简单的家常便当，主料是鸡肉、鸭肉、叉烧肉 各3片，青江菜 3株。

制作：

(1)鸡肉可以用蒸熟法或水煮法，并加少许盐及香油，取出切片即可放入便当。

(2)鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟，烤约15～20分钟，熟透即可取出，切片後放入便当中。

(3)叉烧肉做法是用猪肉加入调味料(2)腌半天以上，烤至肉熟即可切片。

(4)将调味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。

(5)将青江菜洗净切段川烫後，加入调味料C，拌匀即可放入便当中，再将综合豆川烫至熟，放入便当中，另将白饭放入另一层便当中，铺平即可。

饭头鱼学名叫什么？

点纹银鮈鱼（土名：饭头鱼），略侧扁，头后背部斜向隆起，胸腹部圆。头中等大，其长等于或略大于体高。吻短，稍尖，近锥形，长度常小于眼后头长。体银灰色，背部和体侧上半部多数鳞片边缘色深，组成暗褐色的网纹，腹部灰白色。体侧中轴之上方有1黑条纹，其上具有1列暗斑，侧线每个鳞片均具1黑点，一般比较明显，黑点中间被侧线管分割为横“八”字形，上下各半。背、尾鳍色较深，臀鳍和偶 鳍均为灰白色。 中下层小型鱼类，体长一般不超过100mm。分布于滦河以南的东部各水系。