一、幼儿园百科小知识
1.幼儿圆的生活小常识生活小窍门100条
1、眼睛如果进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来了。
2、仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了。3、吃了有异味的东西，如葱、蒜等，吃几颗花生米就可以有效去除口中异味。
4、吃了辣的东西，感觉要被辣死了，就往嘴里放点盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。5、牙痛时取鲜生姜一片，咬合于痛牙处，必要时可重复用之。
如果是冷热食物引起的牙痛，放几粒洗净的花椒在牙疼部位嚼几下，也可以缓解牙痛。6、鼻塞的时候，用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气。
7、流鼻血时，只要自己两只手的中指互相一勾，即可在数十秒内止血。幼儿不会用双手中指互勾，大人可用自己两中指勾住幼儿的左右中指，同样可止血。
8、如果手扎刺了，可先在有刺部位滴上一滴风油精，然后用消过毒的针将刺轻轻挑出，既不痛又不出血。9、如果不小心烫伤或烧伤，应立即用冷水冲洗，或将烫伤处浸泡在水中，减低伤害程度，但千万不要用牙膏、凡士林等来涂抹，否则只会适得其反。
10、刚刚被蚊子咬完时，涂上点肥皂就不会痒了。11、如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了。
12、牙齿发黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并用此来刷牙三分钟，很有效；或在刷牙前口含食醋三分钟，但此方法不宜长时间使用，最好每三个月使用一次。13、洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻***，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小14、手腕粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法。
15、治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显。16、晚饭不宜多吃，不宜吃重口味食物（如洋葱、蒜），睡前不吃零食、不吸烟、不喝酒，保证睡眠好。
17、乘车前喝一杯加醋的温开水，途中就不会晕车。或者将鲜姜片放到鼻孔下面闻闻，使辛辣味吸入鼻中，也可有效防止晕车。
18、洗头时，在水中滴几滴醋或放少许盐，可有效防止脱发，强健发根。19、再切洋葱前，先把洋葱放到水中浸泡10分钟，在切的时候就不会使眼睛流泪了。
20、每晚睡前先将双脚洗净，再用花椒煎汤40分钟泡洗双脚。天天坚持下去，长此以往，可起到祛病延年之效果，最明显的是可增强对流感病毒或其他传染病的免疫能力。
21、茶杯、茶壶用久了，往往沉积一层褐色的污垢，很难洗净。如果用细布，蘸上少量牙膏，轻轻擦洗，很快就可以洗净，而且不会损伤瓷面；另外，也可以沾精盐擦洗，效果也很好。
22、菜刀沾水后，很容易生锈，这时，我们可以将菜刀浸在淘米水中，来除去菜刀上的锈迹；或者用新鲜的萝卜片、马铃薯片或葱头片蘸上少许细沙来擦拭。23、吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。
3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。24、夏季，煮饭时放一块生姜在锅内，煮出的饭可放置一天不变质。
25、购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越厉害。
26、储存鸡蛋最好直立堆码，不要横放，大头朝上，这样摆放就不易形成“散黄蛋”或“贴皮蛋”了。27、在电脑旁放一杯热水，可增加周边湿度，以减轻眼睛不适、干涩等情形。
28、牛奶不要用微波炉加热，因为牛奶经微波炉加热后，不仅乳类蛋白会变质，而且化学结构也会随之发生变化，原能促进身体发育的氨基酸会转变为有害物质，使用煤气灶或用开水烫温奶袋是更好的选择！29、煮绿豆最好不要用铁锅，因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。30、忌用不锈钢或铁锅熬中药，因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。
31、在室内摆上一两盆茉莉花、薄荷或者香艾不仅能使空气清香，并且能有效驱蚊。这种既简单，又健康的驱蚊方式已经越来越受欢迎。
32、夏天擦拭凉席，用加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席坚持清新干净。擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感到会更持久。
33、瓶子上的塑料瓶盖有时因拧得太紧而打不开，此时可将整个瓶子放入冰箱中（冬季可放在室外）冷冻一会儿，然后再拧，很容易就能拧开。34、玻璃瓶子辣酱或罐头拧不开怎么办？不用急，把它倒置过来用力的拍打几下瓶底即可。
或者用热水烫一下瓶身，即可拧开。35、如何识别真假手机？正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号一致。
在验钞机下，进网许可标签右下角显示CMII字样。36、把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完全的桃核仁了。
37、栗子的内皮比较难剥大家都知道，其实，只要先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉。
2.请提供一些幼儿小百科知识
内容简介：1岁以后的宝宝开始学走路，活动范围也不断扩大，智力发展正处于关键时期，所以这一阶段要补充足够的热量和营养来满足宝宝的需要。
此外，这个时候的孩子逐渐形成自己的饮食习惯，所以妈妈们也要在喂养技巧上下工夫。比如，给孩子提供愉快的就餐环境，并尽可能做到规律进餐；喂养时，用微笑、眼神和孩子交流，并能对孩子作出积极的反应；给予安全的餐具，如碗、碟、勺子而不是筷子、叉子等，让孩子自己进餐；要鼓励孩子多参加室外活动，避免肥胖或营养不良发生，等等。
所有这些关于营养配餐和喂养方式的知识，尽在书中。目录：第一章：分阶段的美味食谱第一节 13—15个月宝宝食谱营养指南注意要点宝宝一天的食物量饮食红绿灯一周参考营养食谱一日食谱鱼肉青菜粥番茄汁烩肉饭五彩麦片粥黄鱼小馅饼草菇煮豆腐牛肉土豆包球第二节 16~18个月宝宝食谱营养指南注意要点四季食谱参考一日食谱饮食红绿灯乌龙面蒸蛋黄金鳕鱼片红薯粥番茄鱼肉末鸭泥腐皮汤第三节 19~21个月宝宝食谱营养指南一日食谱饮食红绿灯南瓜拌饭白菜肉泥烤茄泥鱼味蛋饼蔬菜小杂炒溜鱼片第四节 22—24个月宝宝食谱营养指南一日食谱饮食红绿灯2岁宝宝的四季参考食谱猕猴桃蛋饼酸甜鱿鱼卷彩色三层饼龙眼小米粥羊肉淮山粥爱心饭饼芋头咸粥第五节 25~27个月宝宝食谱营养指南饮食红绿灯一日食谱鱼肉煎蛋煎萝卜丝饼豆腐皮卷素菜土豆炖牛肉胡萝卜牛肉粥煎番茄滑炒鸡丁第六节 28~30个月宝宝食谱营养指南一日参考食物摄入量一日食谱饮食红绿灯鸭血鲫鱼汤可爱海苔卷咖喱味蔬菜浓汤五谷补益糙米粥碎菜牛肉母鸡粥第七节 31-33个月宝宝食谱营养指南一日食谱饮食红绿灯宝宝偏食的应对素炒花丁蒸藕夹花式豆腐酥香鸡肝蔬菜鱼饼香香炒米饭第八节 34~36个月宝宝食谱营养指南一日食谱饮食红绿灯3岁宝宝的四季食谱正确对待孩子厌食水果酸奶沙拉番茄麦片粥红白豆腐虾皮碎菜蛋羹氽肝肉小丸子鱼泥烩烂面金珠葡萄鸡肝豆腐羹糖醋芝麻肉丸第二章有针对性的补益食谱第一节补钙长得高第二节补铁不贫血第三节补锌不挑食第三章幼儿生病时的饮食调养感冒发热咳嗽呕吐口角炎腹泻便秘特别专题一：让孩子爱上蔬菜特别专题二：水果要适宜地吃……。
3.介绍一些幼儿知识
《幼儿知识百科（套装共4册）》在主题选取、内容编排、插图设计、语言表达等方面都力求做到贴近幼儿的生活、兴趣，及其阅读需求和阅读习惯。
极富冲击力的手绘写实大图与通俗易懂的文字描述有机结合，将原本深奥抽象的科学描绘得更具情境性、知识性、趣味性，使小朋友不仅可以初步掌握和了解一些基础知识，更可以启发他们热爱科学、学习科学的兴趣。孩子的好奇心总是由此及彼，为了让孩子掌握更多的知识，我们在每个篇幅中加设了“大视野”小栏目，对主题进行补充拓展，进一步丰富了全书的知识含量，开阔了孩子们的视野。
4.请提供一些幼儿小百科知识
内容简介：
1岁以后的宝宝开始学走路，活动范围也不断扩大，智力发展正处于关键时期，所以这一阶段要补充足够的热量和营养来满足宝宝的需要。此外，这个时候的孩子逐渐形成自己的饮食习惯，所以妈妈们也要在喂养技巧上下工夫。比如，给孩子提供愉快的就餐环境，并尽可能做到规律进餐；喂养时，用微笑、眼神和孩子交流，并能对孩子作出积极的反应；给予安全的餐具，如碗、碟、勺子而不是筷子、叉子等，让孩子自己进餐；要鼓励孩子多参加室外活动，避免肥胖或营养不良发生，等等。所有这些关于营养配餐和喂养方式的知识，尽在书中。
目录：
第一章：
分阶段的美味食谱
第一节 13—15个月宝宝食谱
营养指南注意要点
宝宝一天的食物量
饮食红绿灯
一周参考营养食谱一日食谱
鱼肉青菜粥
番茄汁烩肉饭
五彩麦片粥
黄鱼小馅饼
草菇煮豆腐
牛肉土豆包球
第二节 16~18个月宝宝食谱
营养指南注意要点
四季食谱参考一日食谱
饮食红绿灯
乌龙面蒸蛋
黄金鳕鱼片
红薯粥
番茄鱼肉末
鸭泥腐皮汤
第三节 19~21个月宝宝食谱
营养指南一日食谱
饮食红绿灯
南瓜拌饭
白菜肉泥
烤茄泥
鱼味蛋饼
蔬菜小杂炒
溜鱼片
第四节 22—24个月宝宝食谱
营养指南一日食谱
饮食红绿灯
2岁宝宝的四季参考食谱
猕猴桃蛋饼
酸甜鱿鱼卷
彩色三层饼
龙眼小米粥羊肉淮山粥
爱心饭饼
芋头咸粥
第五节 25~27个月宝宝食谱
营养指南
饮食红绿灯一日食谱
鱼肉煎蛋
煎萝卜丝饼
豆腐皮卷素菜
土豆炖牛肉胡萝卜牛肉粥
煎番茄
滑炒鸡丁
第六节 28~30个月宝宝食谱
营养指南一日参考食物摄入量
一日食谱
饮食红绿灯
鸭血鲫鱼汤
可爱海苔卷
咖喱味蔬菜浓汤
五谷补益糙米粥
碎菜牛肉
母鸡粥
第七节 31-33个月宝宝食谱
营养指南一日食谱
饮食红绿灯
宝宝偏食的应对
素炒花丁
蒸藕夹
花式豆腐
酥香鸡肝
蔬菜鱼饼
香香炒米饭
第八节 34~36个月宝宝食谱
营养指南一日食谱
饮食红绿灯3岁宝宝的四季食谱
正确对待孩子厌食
水果酸奶沙拉番茄麦片粥
红白豆腐
虾皮碎菜蛋羹
氽肝肉小丸子鱼泥烩烂面
金珠葡萄
鸡肝豆腐羹
糖醋芝麻肉丸
第二章
有针对性的补益食谱
第一节补钙长得高
第二节补铁不贫血
第三节补锌不挑食
第三章
幼儿生病时的饮食调养
感冒
发热
咳嗽
呕吐
口角炎
腹泻
便秘
特别专题一：
让孩子爱上蔬菜
特别专题二：
水果要适宜地吃
……
5.幼儿教育的常识有哪些
幼儿教育的常识有：
1、让小孩学会1岁6个月单独走路，1岁8个月学会单独上厕所；幼儿教育要从实实在在的小事做起，才会见实效。
2、2岁要学会穿内衣，培养良好的习惯（有人说，小孩子还不懂事，以后长大了再慢慢教。不要小看孩子，他们已经懂得很多事情了。在孩子幼小的时候，教他更容易接受。如果错过了幼儿期的教育，以后再纠正就难了）；2岁6个月能单独吃饭，自己穿衣服。
3、2~3岁穿有鞋带的鞋（家长应该多放手，让孩子得到锻炼，不能让他事事依赖。），训练小孩复杂思考的能力；每天至少吃3种颜色的蔬菜，训练孩子的统筹能力。
4、4岁要教育孩子学会自尊，自爱；幼儿阶段最重要的不是学知识，而是让孩子形成终生受益的品质、态度、情感、能力，这非常重要。
5、5岁要训练孩子的自重意识；幼儿教育就是在潜移默化中造就孩子健全美好的心灵，让孩子健康快乐地成长。
6、6岁要教育孩子团结，竞争的能力，强弱对比；说教的方法不适宜培养孩子，适合幼儿年龄特点的方法是“游戏”。
幼儿教育（指影响幼儿的活动）-百度百科
6.小学生《百科知识大全》内容是什么
这本书上介绍了很多关于动物、军事、科技、植物、地球、宇宙等方面的知识，内容丰富而且还有许多相关的图片，通俗易懂。
百科知识模块帮孩子放下沉甸甸的书包，以最轻松的姿态来阅读这个世界。
透过《百科知识大全》让视野扩容，在这里，或知识或故事的文字娓娓道来，就这样缩短时与空的距离，让昨天、今天与明天衔接成一条光滑的弧线。
走进五彩斑斓的大千世界，破解科学之谜，感受历史的沧桑，享受文学和艺术的魅力。
扩展资料：
《新少儿百科知识大全》是2008年出版的图书，作者是王锦党。
是一套能看、能听、能说、能画、能玩的童书，是一套幼儿和家长共读互动且可以反复阅读的童书。
从儿童的阅读特点和兴趣出发，采用开放式框架，大场面图设计，从幼儿身边的生活入手，帮助引导幼儿快乐地积累关键经验，促进幼儿动脑和思维的发展。
《新少儿百科知识大全：历史文化常识（注音版）》以满足少年儿童的好奇心和求知欲为基础，精选孩子们感兴趣、想知道或有必要了解的天文地理、科学技术、动物植物、历史文化、文学艺术等领域的知识，带领小读者一起邀游茫茫宇宙，了解国内外的风土地貌。
二、居家生活常识百科
1.居家、健康生活小常识大全
1.打嗝的时候，舌头下面含白糖！打嗝的时候捏着鼻子喝水就好了，打嗝的时候用大拇指用力掐中指指腹。
就不会了 2.每天用红红的上海药皂洗脚，洗袜子鞋垫神秘的，可以去脚臭。 3.芒果在煤气上转几秒，那皮就很好剥了。
4.番茄怕有农药，用开水烫下，皮就剥下来了。 5.说个地球人都知道的，如果衣物上不小心滴上了油，在洗衣服之前，保持衣服是干的，然后在滴油的地方滴上洗洁精，再搓两下，洗的话就不会有油印子了。
6.有沙子或异物进眼睛的时候，立即吐口水，吐多点，然后不停地眨眼睛，百试百灵的。 7.家里很多杯子上都有茶渍，可以用牙膏刷，抹在茶渍上，一刷就下来了。
8.白鞋刷完包上卫生纸晒，在阳光下曝晒，会很白。 9.背上的豆豆，用浴盐或者上海硫磺皂，坚持一段时间就下去了。
10.维生素E涂睫毛，睫毛会变得又粗又长。 11.用蚊香点着了靠近瘊子，慢慢烤它，等到受不了拿远一点再继续烤，约一个星期左右瘊子就自己去根了。
12.口腔溃疡时含白酒，等麻木没感觉了，就吐掉。（酒瘾大的咽了也行）。
每天若干次，几天就好。 13.治鼻炎的偏方，用盐水冲刷鼻腔。
。
2.居家生活常识
一般的反应是赶快买一瓶腐蚀性极强的盐酸或[通乐]之类的东西解决。
其实有个更简便、经济、安全且有效的办法，是用一盆大约一公斤重的碎冰块倒进马桶，再按下送水按钮，藉水与冰的冲力，任何阻塞杂物即可一冲而下，又不会造成污染。用保鲜膜清洗厨房窗户用保鲜膜清洗厨房窗户，快又有效因为油烟的关系，厨房的窗户总是油腻腻的，要把它们清乾净，可不是一件容易的事。
别发愁，只要几张保鲜膜，清理厨房的窗户，就不再是那么令人头痛的问题了！我们只要在厨房窗户上喷上清洁剂，接著盖上一层保鲜膜。 10~15分钟之后，把保鲜膜撕掉，再用乾抹布将窗户擦拭一遍，轻轻松松，原本油腻不堪的窗户，就变得闪闪发亮，跟新的一样喔！试试看吧！清洗瓦斯炉妙招，回去马上试试看喔！清洗瓦斯炉妙招（告诉妈妈哦）我发誓，这是一个我的亲身体验，在使用后真的觉得……太……太……神奇了。
相信每个人家里都有瓦斯炉吧！是不是每次炒菜多少都会有油烟喷出来，所以除非你很勤快，每天煮完饭还会记得要擦拭，否则日积月累……渐渐地……瓦斯炉就会有黄黄的、油油的污垢，每当你要将它刷乾净时，即使用了厨房魔术灵加上菜瓜布，还得用力拼命的刷都不见得可以刷到完全乾净，对吧？尤其如果你们家的瓦斯炉用了好多年，又久久才清理一次，那当你要清理？？就是恶梦的开始罗！记得从妈妈身体较不好后，我们家厨房的整理清洁工作就落在我身上了，每次都得跟这些顽劣不堪的油垢战斗半天，把我累死了也无法完全将它们根除。但是……这一次……一切都不一样了！只要您使用面粉不管是低筋、中筋、高筋皆可，再加上乾的菜瓜布，轻轻的把面粉倒到瓦斯炉上，用乾的菜瓜布轻轻的刷，就可以轻而易举的将油垢刷乾净，如果很久没刷还是要一点点小力啦！不伤玉手，不伤瓦斯炉，刷完之后简直像换了台新的，瓦斯炉不再黏黏的，而是滑滑亮亮的，一点都不油腻了。
如何清洗羊毛衣物对付一洗就缩，且容易变形的毛衣…你要如何用既简单又经济的方式来处理它呢？很简单。~用洗发精洗！步骤如下： 1.先倒入少数洗发精在桶中稀释，接著放入你心爱的毛衣物.让它整个浸泡在水中。
2.约10~15分钟后。.（视衣服多寡，原则上别超过20分钟） 3.将衣服离水，以手洗方式清洗。
4.放入洗衣网中，置入洗衣机脱水。
.（这个步骤可以和其它衣物一起处理） 5.最后，平放阴乾即可…（除非你有自信用衣架晾乾而不变形。）
怎样？很简单吧！！！。 ^ ^以往，面对羊毛衣物…我都是用"乾洗"的方式来处理。
但是一到了换季的时候…那一笔巨额的洗衣费用，往往让我笑不出来。那天…在电车上碰巧遇著了两位妈妈正在分享生活经验。
就给它偷偷学起来了。觉得挺受用的！连我这家事***都觉得易如反掌（乱有成就感的说）^ ^当然…如果是大型衣物西装、大衣、外套。
我建议还是别省那些钱，送洗衣店处理吧！！突然觉得…如果不将这方法公诸於世..好像对不起大家。而且…洗过的衣服都香香的，我很喜欢！至於洗发精的品牌。
应该没有限制吧！湿衣服日晒法去黄渍看了《白衣服有黄渍该怎么办？》一文，我想起艾比的老公大海是德国人，非常重视环保。当她从表姐手中承继一堆恩典牌婴儿服时，棉质衣服上的黄渍，让她很伤脑筋。
结果大海教了她一招，不用任何漂白水，就让衣服再度变得白皙亮丽。找一个有大太阳的日子，把所有的衣服都摊放在草坪上，然后用水管把衣服浇湿，但是期间要记得不时浇水，让衣服保持湿润。
持续日晒四十分钟后，衣服立刻洁白如新。这是利用太阳光跟水产生的臭氧，让衣服自然漂白。
宝宝沾到大便的婴儿服，对妈妈来说是最伤脑筋的，虽然我家没有草地也没有水管，不过太阳跟水倒是有的。那天我把女儿沾到大便洗不乾净的婴儿服用手洗净后，没有脱水也不拧乾，整件湿淋淋地放在窗台上晒太阳。
结果到了下午一看，果然一块块搓揉不掉的黄渍，完完全全不见了。你要试试看吗？记得要挑一个大太阳的日子，而且衣服要湿不要脱水喔！清洗切菜板有一套 [IMAGE]你知道吗？处理鱼肉的切菜板，不能用热水清洗喔！一般人会觉得用热水可能可以达到去腥的效果，但事实上并不然。
由於鱼肉里含有蛋白质，若是用热水清洗，反而会让蛋白质凝固，因此产生腥味。正确的方式应该要用盐巴刷洗，然后再用冷水冲乾净，最后在放在阳光下曝晒，这样才可以达到彻底杀菌的效果喔。
3.《家庭生活知识百科》
降火的方法胃火炽盛则痘痘长、牙龈肿、口角烂；肝火炽盛则头痛头晕、睡眠不稳；心火上炎则口腔溃疡咽痛咽干、失眠；肺热火炽则咽喉干疼、口干而渴。
只有合理饮食调养，才能达到降火除热的目的。上火是一个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症。
如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”了。而以五脏六腑为纲进行划分，上火主要有胃火、心火、肝火、肺火几种。
饮食失调引发第一把火——胃火典型症状：痘痘长、牙龈肿、口角烂胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔，这部分人一般都有老胃病的底子在，在中医上说是“平素胃阴不足，津液亏损”，加上起居失度、劳累引起上火；过年期间占数的还是吃出来的实火，“辛辣烈酒，膏粱厚味”，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。防火要领：多吃粗粮多喝水既然火气是吃出来的，那么对付也要从吃这个源头上抓起。
新版《中国膳食指南》刚说到我们吃粗粮吃得不够，陈教授也强调，多吃粗粮可以预防胃火。贪吃辛辣、烧烤等***性食物，会使脾胃受损，内蕴化热，严重者口角会出现糜烂。
对这样的“火”应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等，增加进食品种。其次是要多吃清淡食物。
节日里许多年轻人睡得比平时少，虚火上升，很多女孩子还喜欢一边玩一边吃，瓜子、花生、巧克力等零食不离手，体内热量堆积太多，脸部发出很多痘痘。这样的“火”源自内热，所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。
此外，多喝水是个好习惯，可以加速身体的新陈代谢。降火食方：百合绿豆粥、荸荠藕汁汤百合绿豆粥：百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的，绿豆味甘，性凉，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。
常食百合有润肺、清心之效，可止咳、止血、开胃。做起来也比较简单。
将绿豆和百合煮15分钟后，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可，适当加入冰糖。荸荠藕汁汤：选荸荠和鲜藕各250克，一起煎汤后，加入适量冰糖。
分三天吃完，有润胃凉血降火的功效。经常熬夜引发第二把火——肝火典型症状：头痛头晕、睡眠不稳、爱发脾气经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担，肝火也就随之“点燃”。
难怪有些人在长假期间脾气见长，其实跟没睡好大有关系。还有些肝火会表现为头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚等。
防火要领：稳定情绪、充足睡眠对于血压高、平时性子就比较急的人，要注意防范肝火来袭。这在中医上被称为“阳气素盛”，尽量不要生气，“怒易生火，易伤肝脏”，会引起肝气在体内堆积，从而导致肝气易结，气血不畅。
防肝火，睡眠是很重要的一点，每天晚上12点前尽量入睡，如果做不到不熬夜，那么之后一定要补足睡眠。要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，肝火旺盛的人，要多吃些木耳、菊花和莲子这样偏凉的食物。
少吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免“火上浇油”。降火食方：猪肝炒木耳、枸杞菊花茶俗话说吃什么补什么，对付肝火也要补肝。
猪肝炒木耳对平息肝火有作用。选木耳约40克，猪肝240克。
木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝；猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟；锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟；再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。预防肝火上升，也可喝枸杞菊花茶，方法如下：枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于经常用脑者。
思虑过度引发第三把火——心火典型症状：口腔溃疡、咽痛咽干、失眠中医说“劳心思虑，过耗其真”，大致意思是太劳心了，就容易伤神。过年期间虽说大部分都是开开心心的，但家中的长者因为晚辈的出现，开心过了头或者操劳家务过了度，就会“心火元盛，神明不安”，也就是上了心火。
心火也有虚实之分，一般来说，其中的虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等，老年人特别是有心血管病的人常有此类症状；实火则表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等，身体健壮的中青年人容易出现。防火要领：稳定情绪、充足睡眠既然心火大多是因为劳累或是开心过度引起的，那么对付的方法也从这两方面着手。
陈教授提醒过年需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑血管疾病。
多吃蔬菜水果对控制心火有帮助，辛辣食物、烟酒则要敬而远之啦，多运动。可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。
降火食方：冰糖莲子汤、苦瓜炒白果冰糖莲。
4.家庭小常识有哪些内容呢
1，冲水要盖上马桶盖。
2，脖子向前一英寸，颈椎压力增一倍。 3，饭前喝汤，苗条健康。
4，电脑使用不当，血栓找你麻烦。 5，神经衰弱，吃点猪蹄。
6，出汗多了，适当吃点酸。 7，凉水洗澡，阻挡皮肤晒伤。
8，眼袋显著，要查血脂。 9，带眼镜不会加深近视。
10，黑巧克力有保护心血管健康的作用。 11，水果当饭吃，易贫血。
12，吃豆腐，最好配海带。 13，柚子味香水使女性感觉年轻6岁。
14，上午的水果是金。 15，老人小孩都需要吃零食。
16，夏天不宜久坐。 17，服中药时禁忌：葱蒜，胡椒，羊肉，狗肉，茶叶，萝卜，鱼。
18，常照镜子有益健康。 19，怀孕能治偏头痛。
20，喝咖啡时别吸烟 21，儿童慎用含氟牙膏。 22，红酒可降低痴呆症风险。
23，常坐飞机，多吃维生素C。 24，夜生活过度者，易脱发秃顶。
25，忌用隔夜龙头水。 26，彩瓷消毒，勿用消度柜。
27，常穿高跟鞋，拇指易外翻。 28，早餐最好在7点以后。
29，拿完照片记得洗手。 30，鲜榨汁大多细菌超标 31，带饭别装绿叶菜。
32，绿茶可防癌，孕妇须慎饮。 33，挖鼻孔，等于自毁“门户”。
34，孩子不宜识字过早。 35，孕妇饮食习惯能遗传给孩子。
36，二次排便易患痔疮。 37，一颗荔枝三把火，味虽鲜莫食多。
38，服鱼肝油过量易生结石。 39，纸杯的荧光挤危及健康。
40，牛奶的营养最全面。 41，男人最怕热，女人最怕冷。
42，暑假治近视好处多。 43，葡萄干能键齿，杀菌。
44，饮料瓶不能装酒醋。 45，骨质增生盯上中学生！ 46，冻肉一定要冷水解冻。
47，家电久不擦，电磁辐射大。 48，婴儿汗多可能缺钙。
49，女人全吃素，容易老！ 50，夏天不宜给孩子断奶。护肤品排不了毒。
5.居家生活常识
生活小常识 1.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来。
2.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷。
3.在衣领和袖口处均匀地涂上一些牙膏，用毛刷轻轻刷洗，再用清水漂净，即可除去污渍。
4.毛衣袖口或领口失去了弹性，可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟，晾干后即可恢复弹性。
5.牛仔裤洗时易褪色，洗前先将其放在冷的浓盐水中浸泡约2小时，再用肥皂洗涤就不易褪色。
6.有些衣料在阳光的作用下也易褪色，晾衣服时，可把衣服反过来，衣里朝阳，衣表背阴。
7.厨房拖地先放醋
厨房的地板很容易屯积油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能让油污逃之夭夭！
8.用锡箔纸烧烤勿加柠檬
若用锡箔纸包裹鱼、肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤！因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质！
9.吃烧烤加柠檬解毒
烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了彻底烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物！食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC上有解毒作用！
10.柠檬浴让皮肤更白皙
柠檬正值生产期，价格不贵，不彷常选购，平日将它切半挤成汁加冷开水加些糖饮用！挤过的柠檬皮暂勿丢弃，放在盥洗室，无论洗脸沐浴都让肌肤更幼嫩白皙呢！
11.牙膏除膜葡萄更干净
吃葡萄时，先拿剪刀减到根蒂部分，使其保留完整颗粒，并浸泡稀释过的盐水，达到消菌的效果，冲洗干净表面还残留一层白膜，可挤些牙膏，把葡萄置于手掌间，轻加搓揉，过清水之后，便能完全晶莹剔透，吃起来更安心！
12.幼儿饮糖水防便秘
家中得幼儿，容易有挑嘴偏食的坏习惯，常引发腹账便秘的现象！不彷用一平匙的红糖，混合一百西西的温开水，搅拌均匀，让孩子慢慢喝下，再以顺时钟方向像肚腹处，轻轻***，不久，孩童便可以顺利排便！
13.红糖可清经期恶露
当月经来潮时，将结束前两日，可用半斤红糖（即黑糖）泡开水（冷热皆宜）当茶饮用如此就能把子宫里的恶露清除干净！对妇女而言是最简易的保健法！
14.吹风机轻松去标签
买礼盒送人时，价钱卷标很难撕掉，用手抠会抠的黑黑脏脏的反而更难看，如果用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹！
15.清水加白醋为花朵延寿
炎炎夏日，鲜花买回家后容易枯萎，不彷清水中加几滴白醋或漂白水，花枝底部再修剪一下，即可使花朵延年益寿喔！
16.茶叶泡水除脚臭
许多人有脚臭的困扰，在这里有几个方法，不彷试一试：要穿鞋时拿少许茶叶直接放在鞋里！脸盆里放温水，将少许的茶叶放入，然后在把脚放入浸泡一会儿，这样就没异味了！
6.居家生活有什么小常
用蛋清擦拭弄脏了的真皮沙发可用一块干净的绒布蘸些蛋清擦拭，既可去除污迹，又能使皮面光亮如初。 2。
用牙膏擦拭冰箱外壳冰箱外壳的一般污垢，可用软布牙膏擦拭。 3。
蘸牛奶擦木制家具取一块干净的抹布在过期不能饮用的牛奶里浸一下，然后用此抹布擦抹桌子、柜子等木制家具，去污效果非常好，最后再用清水擦一遍。油漆过的家具沾染了灰尘，可用湿纱布包裹的茶叶渣去擦，或用冷茶水擦洗，会更加光洁明亮。
4白萝卜擦料理台切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面，将会产生意想不到的清洁效果，也可以用切片的小黄瓜和胡萝卜代替，不过，白萝卜的效果最佳。 5酒精清洗毛绒沙发毛绒布料的沙发可用毛刷蘸少许稀释的酒精扫刷一遍，再用电吹风吹干，如遇上果汁污渍，用1茶匙苏打与清水调匀，再用布沾上擦抹，污渍便会减退。
6苹果核去油污厨房里的水池常常有一层油污，碰巧刚吃完苹果就可用果核将油垢擦洗掉，这是因为果核中含有果胶，而果胶则具有去除油垢的作用。 7用盐去地毯上的汤汁有小孩的家庭，地毯上常常滴有汤汁，千万不能用湿布去擦。
应先后用洁净的干布或手巾吸干水分，然后在污渍处撒些食盐，待盐面渗入吸收后，用吸尘器将盐吸走，再用刷子整平地毯即可。 8冰块去除口香糖有些孩子喜欢吃口香糖，不小心会弄到地毯上。
粘在地毯上的口香糖很不容易取下来，可把冰决装在塑料袋中，覆盖在口香糖上，约30分钟后，手压上去感觉硬了，取上冰决，用刷子一刷就可刷下。 9巧用保鲜膜这是一则懒人小妙方。
在厨房临近灶上的墙面上张贴保鲜膜。由于保鲜膜容易附着的特点，加上呈透明状，肉眼不易察觉，数星期后待保鲜膜上沾满油污，只需轻轻将保鲜膜撕下，重新再铺上一层即可，丝毫不费力。
对于平日忙碌的主妇们，倒不失为一个方便偷懒的好方法。 10原木家具光洁法原木家具可用水质蜡水直接喷在家具表面，再用柔软干布抹干，家具便会光洁明亮。
如果发现表面有刮痕，可先涂上鱼肝油，待一天后用湿布擦拭。此外，用浓的盐水擦拭，可防止木质朽坏，延长家具的寿命。
7.有哪些超实用的居家生活小常识呢
打雷勿下车车子在山路上行驶，假使遇到大雷雨，千万不要下车走动。这时候应先关车窗，再收起音机天线。
万一感觉有雷电打在车上时，也勿须惊慌，可以继续行驶，因为车子本身就具有避雷的效果。 2。
蔬菜如何解毒大多数的农药喷洒后，在一定的天数内，会被植物体内的酵素分解掉，买回来的水果蔬菜，先放个几天，让残毒有时间被分解掉，但，放入冰箱冷藏后便没有如此效果，因冰箱内的温度会抑制果菜酵素的活动，无法分解残毒，只需放在室内阴凉处即可，不过并不适用于容易腐烂的叶菜类。 3。
青椒去蒂再清洗多数人在清洗青椒时，习惯将它剖为两半，或直接冲洗，其实是不确的，因为青椒独特的造型与生长的姿势，使得喷洒过的农药都累积在凹陷的果蒂上。 4。
醋妙用厨房拖地先放醋厨房的地板很容易屯积油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能让油污逃之夭夭。清水加白醋为花朵延寿炎炎夏日，鲜花买回家后容易枯萎，不彷清水中加几滴白醋或漂白水，花枝底部再修剪一下，即可使花朵延年益寿喔。
5。用锡箔纸烧烤勿加柠檬若用锡箔纸包裹鱼、肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤。
因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质。
三、生活小常识有哪些
1生活小常识
足以震撼你的生活小常识
常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。
一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好；
鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。
饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。
喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃；
早上醒来，先喝一杯水，预防结石。
天天喝水八大杯，膀胱癌不会来；白天多喝水，晚上少喝水。
睡前三小时不要吃东西，会胖；
每天摄取均衡的饮食,不过量；
维持理想体重，不过胖。
少喝奶茶，因为高热量，高油、没有营养价值可言，长期饮用，还要减少食用盐腌，烟熏,烧烤的食物，易罹患高血压、糖尿病等疾病。
远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。
女生月经来时，不要喝绿茶，反正茶类不要喝就对了，多吃可以补血的东西。
一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。
多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃容易昏昏欲睡。
每天摄取新鲜的蔬菜与水果，精神爽！
下午五点后，大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。
10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。
睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老；最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。
适量饮酒,不拚酒，不醉酒。因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。饮酒还可能导致肝硬化，引发肝癌。
酸梅具防止老化作用,青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。
掉发因素:熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理；帮助头发生长:多食用包心菜、蛋、豆类。
少吃甜食(尤其是果糖)
服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药，忌立即躺下。
每天一杯柠檬汁或柳橙汁，不但可以美白还可以淡化黑斑。
每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类也有一定的效果！
苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。
抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌、也与膀胱癌有关。
不抽烟，要拒吸二手烟，二手烟危害甚至更大！
女性不宜喝茶的四个时期:月经来时、孕期、生产完后，更年期。
食物过于精细,缺乏纤维；含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌；食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌。就像有人常说早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。这样搭配最好，一定会有一个健康的身体！
作者：草儿飘香 2007-4-28 20:33回复此发言
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2回复：生活小常识
杂食、美食、补食顺口溜
对中老年人，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的，吃一条腿的不如吃没有腿的。”就是说，猪羊牛不如鸡鸭鹅，鸡鸭鹅不如蘑菇，蘑菇又不如鱼类。
老人要“远三白”（白糖、咸盐、猪油），“近三黑”（木耳、黑芝麻、黑米）。
苹果入心梨入肺，大枣入脾粟入肾。
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
香蕉通便解胃火，健胃补脾食红枣。
番茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少……
作者：草儿飘香 2007-4-28 20:37回复此发言
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3回复：生活小常识
为什么说“晚上吃姜，等于吃砒霜”？
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利.但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理
作者：草儿飘香 2007-4-28 20:39回复此发言
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4回复：生活小常识
十种天然排毒美容食品
随着环境污染日益严重，现代人越来越重视自身的健康。专家指出，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美。这里向您推荐10种既天然又经济的排毒食品。
黄瓜
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
胡萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
苦瓜
味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。
海带
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
茶叶
性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。
冬菇
味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
作者：查之龙 2007-4-28 23:49回复此发言
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5回复：生活小常识
十二种有毒家常菜
生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。
1.土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性.
作者：查之龙 2007-4-28 23:59回复此发言
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6回复：生活小常识
人在疲劳时该吃些什么？
人在疲劳时该吃些什么？
坚果，即花生、瓜子儿、核桃、松子儿、榛子等，对健脑，增强记忆力，有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸——亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质——卵磷脂、胆碱，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其它食物所不能比拟的。
精疲力尽吃些啥
可吃些花生、杏仁、腰果、核桃等干果。这类小食品对恢复体能有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、维生素b和维生素e、钙、铁，以及植物性脂肪。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多食一些。
负担过重吃些啥
维生素c具有平衡心理压力的作用。
当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素c，所以，要尽可能地多摄取富含维生素c的食物。如清炒菜花、甘蓝、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素c片剂，会获得意想不到的效果。
脾气不好吃些啥
钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，可以帮您消除火气。萝卜，适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。
作者：查之龙 2007-4-29 00:00回复此发言
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7回复：生活小常识
豆浆的特别提醒
不要给婴儿喂食豆浆
有许多人认为，豆浆有丰富的蛋白质，而且，比牛奶更有补血功效、更易吸收，所以就用豆浆代替牛奶喂婴儿。郑州大学公共卫生学院、营养与食品安全教研室主任韩萍教授说，婴儿应该用母乳或与母乳成分接近的奶粉喂养，绝对不能用豆浆来代替，豆浆的营养成分满足不了婴儿的需要。
饮豆浆不要空腹
人们都喜欢把豆浆加油条，当成早餐的“绝配”。专家提醒，油炸食品对健康不利，而空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。早餐饮豆浆的同时，可吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。
哪些人应少喝豆浆
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。
多吃豆制品补充雌激素
豆制品中含有丰富的植物雌激素，这种雌激素与雌二醇（西药雌激素）不同。雌二醇对人体的作用是单向的，直接增加激素含量。而豆制品中的雌激素，对人体的作用是双向的。当人体内雌激素不足时，能够给予补充；人体雌激素不缺乏时，植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。对于更年期妇女，每天吃相当于50克以上干豆，或等量的豆制品，才能起到补充雌激素的效果。通过食用豆制品，来补充雌激素比服用药物更安全，防止妇科肿瘤的增加。
特别提醒：
韩教授说，豆浆含有丰富的植物蛋白，确实是老幼皆宜的营养佳品。但是，切忌饮用煮不熟、煮不透的豆浆。不熟的豆浆里含有抗营养因子，如胰蛋白酶抑制物等有害物质，人饮用后，会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道中毒症状。生豆浆应经过严格的加热才能饮用，家庭自制豆浆，建议使用合格的豆浆机。
作者：查之龙 2007-4-29 00:01回复此发言
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8回复：生活小常识
大家要小心饮食啊!!!!
严重红色警告
在台湾，一名女突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,
大家下回可要多多注意啰-经过初步验尸.断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来警员展开了深入而广泛的调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：「死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的『它杀』」
大家莫名其妙，何为『它杀』那砒霜又是从何而来
教授说：「砒霜是在死者腹内产生的。」死者生前每天也会服食「维他命C」，这完全没有问题问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她的家吃了都没有事，但死者却同时服用了「维他命C」，问题就出在这里!
美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用「维生素C」之后，
由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As205)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐)，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是们俗称的砒霜!
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用「维生素 C」期间，应当忌食虾类。
看完后；请不要吝啬的转寄给你的同学和朋友
作者：查之龙 2007-4-29 00:02回复此发言
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9回复：生活小常识
科学吃米饭可以防慢性病
本帖被 cuixiaoliang从『美食指南』移动到本区(2007-04-18)
科学吃米饭可以防慢性病
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
尽量让米“淡”
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的
菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管意外。
需要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
尽量让米“粗”
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭时不妨用部分“粗”粮和大米合作，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。
尽量让米“乱”
在烹调米饭米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。
尽量让米“色”
精细的白米饭维生素含量很低，如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，可在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。
作者：查之龙 2007-4-29 00:03回复此发言
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10回复：生活小常识
聪明吃鸡蛋(1)
鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68摄氏度—71摄氏度，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。
煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。
将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。
鸡蛋用小火烧开后，再改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。
煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。
几年前去德国实习，发现无论是在星级宾馆还是在普通小旅馆的自助餐桌上，鸡蛋的位置不仅有两堆，而且有“3”和“5”的标记。餐厅服务生告诉我们：“3”是指煮沸3分钟的鸡蛋，“5”是指煮沸5分钟的鸡蛋。
回到家后，做起试验：将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。
据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的.
