生活蔬果百科知识,生活蔬果百科知识大全 2024-11-12 22:38:32 0 0 蔬果类是什么? 瓜果类蔬菜有: 1、黄瓜:黄瓜属葫芦科黄瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地。花果期为夏季,是中国夏季主要蔬菜。茎、枝伸长,有棱沟。卷须细,不分歧,具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。 2、南瓜:南瓜是葫芦科南瓜属植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,明代传入中国。 3、番茄:番茄是茄科番茄属植物,原产南美洲,全世界广泛栽培。番茄体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状。 4、豌豆:豌豆是豆科豌豆属植物,原产于地中海、中亚细亚地区。全株绿色,光滑无毛,被粉霜,托叶心形,下缘具细牙齿,花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。 5、茄子:茄子是茄科茄属植物,茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落,叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2~4.5厘米。能孕花单生,花柄长约1~1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。 6、西葫芦:西葫芦是葫芦科南瓜属植物,茎有棱沟,叶柄粗壮,被短刚毛,叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,叶脉两面均有糙毛,卷须稍粗壮,雌雄同株。原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。 各类蔬果名称与营养价值? 2. 西兰花:含有丰富的维生素C、维生素K和纤维素。 3. 胡萝卜:富含胡萝卜素、维生素A和纤维素。 4. 花椰菜:含有丰富的维生素C、维生素K和纤维素。 5. 番茄:富含番茄红素、维生素C和维生素K等。 6. 红薯:含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素。 7. 青椒:富含维生素C、维生素A和叶酸等。 8. 芦笋:含有丰富的维生素K、维生素C和叶酸。 9. 蘑菇:富含维生素D、维生素B和矿物质。 10. 黑豆:富含蛋白质、纤维和抗氧化物。 这些蔬菜提供了多种营养物质,包括维生素、矿物质和纤维,可以帮助维持身体的健康。 水果和蔬菜的划分和概念? 水果和蔬菜是两种不同的植物食品,它们的划分和概念如下: 1. 水果:指带有种子的成熟花卉的产物,通常具有甜味或酸味。水果可以分为浆果、核果、坚果、瓜类等多个类别。常见的水果包括苹果、香蕉、草莓、桃子等。 2. 蔬菜:指人们在日常生活中用作食品的各种植物器官,包括根茎类(如胡萝卜)、叶菜类(如菠菜)、花菜类(如西兰花)以及豆荚类(如豌豆)。蔬菜通常含有丰富的维生素和矿物质,对人体健康非常重要。 需要注意的是,在一些语境中,“水果”也可能被用来泛指所有带有种子并可供食用的植物产物,而“蔬菜”则被用来指除了水果之外其他可供食用部位的植物。 收藏(0)