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生物可及性百科？

生物可及性（Bioaccessibility）是一个科学术语，它描述了物质进入生物体内并被生物体利用的难易程度。以下是关于生物可及性的详细解释：

### 定义

生物可及性指的是物质（如营养素、药物、污染物等）在特定条件下，能够被生物体吸收、利用或产生生物效应的程度。它反映了物质在生物体内的实际可用性和效果。

### 特性

1. **范围广泛**：生物可及性不仅适用于药物和营养素，还涉及污染物、重金属等其他物质。

2. **条件特定**：生物可及性受到多种因素的影响，如物质的化学性质、生物体的生理状态、环境条件等。

3. **量化评估**：生物可及性可以通过实验方法进行量化评估，如生物利用率、生物吸收率等指标。

### 影响因素

1. **物质的化学性质**：如溶解度、稳定性、分子大小等，影响物质在生物体内的吸收和利用。

2. **生物体的生理状态**：如年龄、性别、健康状况等，影响生物体对物质的吸收和利用能力。

3. **环境条件**：如温度、pH值、光照等，影响物质在环境中的稳定性和生物可利用性。

1. **营养学**：评估食物中营养素的生物可及性，以优化营养配餐和食品设计。

2. **药理学**：评估药物的生物可及性，以指导药物设计、剂量计算和疗效评估。

3. **环境科学**：评估污染物在环境中的生物可及性，以评估其对生物体的潜在风险和生态影响。

### 量化指标

1. **生物利用率（Bioavailability）**：指物质被生物体吸收后，能够到达并作用于生理活性部位的比例。

2. **生物吸收率（Absorption Rate）**：指物质在生物体内被吸收的速度和程度。

### 总结

生物可及性是一个重要的科学概念，它描述了物质在生物体内的实际可用性和效果。通过评估物质的生物可及性，我们可以更好地理解物质在生物体内的行为和作用机制，为药物设计、营养配餐、环境保护等领域提供科学依据。

尺寸是什么意思？

尺寸的意思：

一、尺和寸，指量具。

1、《管子·形势解》：“以规矩为方圜则成，以尺寸量长短则得，以法数治民则安。”

2、《商君书·修权》：“夫释权衡而断轻重，废尺寸而意长短，虽察，商贾不用，为其不必也。”

二、形容事物些许、细小或低微。

1、《孟子·告子上》：“无尺寸之肤不爱焉，则无尺寸之肤不养也。”

2、《汉书·孔光传》：“臣以朽材，前比历位典大职，卒无尺寸之效，幸免罪诛，全保首领。”

三、指些少或微小的事物。如土地、才能、功劳、距离等。

1、《史记·项羽本纪论》：“然羽非有尺寸乘埶，起陇亩之中。”

2、《魏书·彭城王勰传》：“今遭圣化，正应力兹愚老，申展尺寸，但在南百口，生死分张，乞还江外，以申德泽。”

四、法规；标准。

1、《韩非子·安危》：“六曰有尺寸而无意度。”

2、严遵《道德指归论·善建》：“我身者，彼身之尺寸也；我家者，彼家之权衡也。”

五、分寸，指适当的限度或程度。

老舍《骆驼祥子》二一：“乡下人急了，不会拿着尺寸说话，她抖着底儿把最粗野的骂出来。”

六、指高低、长短、大小等。

1、高墉《龙华寺窣堵波塔铭》：“天虽高兮，尺寸可知。”

2、曾巩《山水屏》诗：“秋刀剪新屏，尺寸随折曲。”

七、指尺脉和寸脉。

《灵枢经·终始》：“少气者，脉口人迎俱少，而不称尺寸也。”

八、尺有所短，寸有所长。

1、战国·楚屈原《卜居》：“夫尺有所短，寸有所长，物有所不足。智有所不明，数有所不逮，神有所不通。”

2、南朝·梁·江淹《诣建平王上书》：“宁当争分寸之末，竞锥刀之利哉？”